红烧鸡翅

作者： 罗罗布喵

用料

• 鸡翅中 6个
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 葱 3根
• 蒜 1瓣
• 味精 少许
• 糖 少许
• 花椒 少许
• 胡椒 少许
• 芝麻 少许
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 菜油 少许

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅上切道，便于入味

步骤 2

姜切碎，蒜切碎，葱打结（葱花不用）

步骤 3

盐少许

步骤 4

味精少少许

步骤 5

糖少许

步骤 6

花椒少许

步骤 7

胡椒少许

步骤 8

姜碎一勺

步骤 9

葱结一个

步骤 10

蒜切碎

步骤 11

料酒一勺

步骤 12

以上调料和鸡翅混合均匀

步骤 13

覆上保鲜膜，放入冰箱6h

步骤 14

生抽一勺

步骤 15

老抽一勺

步骤 16

蚝油一勺，与生抽老抽混合做成酱汁

步骤 17

锅中放少许油将鸡翅煎至两面金黄

步骤 18

加入调好的酱汁大火煮至收汁，煮的过程中翻面使鸡翅均匀上色，筷子能插入鸡翅时即可

步骤 19

出锅，撒芝麻摆盘

菜谱创建时间：2019-09-22 19:12:10