黄豆烧肉

作者： 早安苏小野

日常川菜吧，好吃下饭。

用料

• 五花肉 500克
• 黄豆 150克
• 八角 3个
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 姜蒜 切干

黄豆烧肉的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡四五个小时。材料摆好。

步骤 2

这个肉是我妈帮我准备的，半成品，放在冰箱里随时可以用来炒菜。做法：油烧热，然后放带皮五花进去炒变色。加点姜片，八角，老抽，清水，小火熬制二十分钟。一次可以多弄点。如果没有这个肉，直接准备生的，切成图上的样子备炒。

步骤 3

起新锅，热锅冷油，下姜蒜八角，再下肉炒，加点老抽和生抽，加点白糖

步骤 4

大蒜，黄豆倒进去炒

步骤 5

炒一分钟关火

步骤 6

放高压锅，再加点清水，选择煮肉模式。没有高压锅就直接刚刚炒锅里加点清水大火烧开，小火慢慢炖一小时。

步骤 7

起来加点葱更好看。

菜谱创建时间：2019-09-22 16:20:29