凉拌鸡丝

作者： 太阳的女儿46

用料

• 鸡腿 3个
• 胡萝卜 半根
• 姜 5-7片
• 白糖 一小勺
• 盐 适量克
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 小米椒 5-6个
• 尖椒 1个

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗净后焯水（放入5片左右的姜片，2勺左右料酒）

步骤 2

焯水后的鸡腿洗净后换水加适量盐，小葱头，再次加入生姜煮熟，冷却后撕细

步骤 3

把（一根小尖椒，5-6个小米椒，适量蒜）剁碎，胡萝卜切丝（喜欢香菜，葱的自己安自己喜欢处理好备用

步骤 4

最后一步很简单，直接把准备的所有佐料，胡萝卜丝，鸡丝在盆中搅拌均匀即可。

凉拌鸡丝的小贴士

做菜反正根据个人自己口味，有些喜欢咸的，🈶些喜欢酸的，也有喜欢甜的，喜欢的蔬菜能生吃的自己看到配色和味道陪就好了。我就是写起好耍。

菜谱创建时间：2019-09-22 13:23:35