把水、酱油、敲碎的红糖片和鸡一起放入锅中大火煮。
一直在旁把锅里的液体舀起淋在鸡身上保证其全身上汁均匀。
重复此动作半小时左右液体变浓稠,鸡身已上色。记得每隔10min鸡身翻转一下。
可盛一勺酱汁作为蘸酱哟吃起来更入味哟
男女老少都爱就对了!介绍给邻居也是好评如潮^_^
最好的酱油鸡要放晾了在切块,皮会更爽脆。