正宗韩式土豆饼

作者： 心里的彩虹

到韩国儿子家带小孩，经常听儿媳说她妈妈 姥姥给她做的土豆饼好吃，当时觉得土豆饼有什么好吃的，不就是土豆吗？有一天亲家母来儿子家带了好多好吃的土豆，说要给我们做土豆饼，并带来了工具。看到了整个制作过程，真是和我想的做法不一样，确实好吃。一直想着把这个菜谱分享给大家，今天有时间把制作过程拍成图片编成菜谱，希望这道菜谱能给我们的生活添彩。

用料

• 土豆 4个
• 白色圆葱 1个
• 大葱 1棵
• 面粉(或淀粉2勺) 1勺
• 盐 适量

正宗韩式土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备这样的擦板

步骤 2

挑选含淀粉高的土豆

步骤 3

所有食材准备好

步骤 4

开始擦土豆蓉

步骤 5

土豆容易氧化变锈，擦些圆葱汁就会好

步骤 6

放入圆葱汁后马上变白色了

步骤 7

把剩下的圆葱切成丁，大葱也切成丁

步骤 8

再放入一汤匙面粉和适量的盐混合

步骤 9

混合好后的样子

步骤 10

用不粘锅，放入油，开始煎

步骤 11

做好了

步骤 12

掰开饼白白糯糯，很香

正宗韩式土豆饼的小贴士

为什么不要用料理机把土豆打碎呢？搅拌机会把土豆的纤维打散了就没有那么好吃了，用擦子磨会保留土豆的纤维和风味。磨点圆葱汁防止土豆氧化！微信号: Nixingwoxiuw

菜谱创建时间：2019-09-21 11:18:45