金桔饮

作者： 仙水幽灵

每到换季，孩子就会咳嗽，做了这个冲水喝可以缓解

用料

• 金桔 2斤
• 糖或冰糖

金桔饮的做法步骤

步骤 1

买回新鲜的金桔盐水泡半小时后擦干水分

步骤 2

切片，不用去核，大约3毫米的厚度

步骤 3

我用的冰糖，打碎后倒入，白糖也可以

步骤 4

拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上

步骤 5

第二天上锅蒸一小时，再倒入另一个锅中开始熬，觉得水分少了可以加一点水进去

步骤 6

开锅后，小火一边熬一边搅拌，最好拿个木铲子一边搅一边捣碎，也可以加柠檬汁进去，有点酸酸的口感

步骤 7

大约一小时左右，成糊状，明显没有多余水分，果酱比之前没有那么金黄有点青色

步骤 8

放凉后，装瓶前可以倒些蜂蜜进去冰箱冷藏，可以直接冲水喝也可以抹面包吃，一样美味

菜谱创建时间：2019-09-20 17:31:14