咖喱牛肉(香到舔锅)

作者： 粗腿小狸猫

有天睡觉突然梦见自己在吃咖喱，醒来以后简直不能忍啊，立马买菜做起来！食材很简单，做出来很好吃，用心慢炖出来的味道就是棒棒！

用料

• 牛肉 350g
• 咖喱 2块
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 黄油 35克
• 葱花 少许
• 盐 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 料酒 一勺

咖喱牛肉(香到舔锅)的做法步骤

步骤 1

洋葱洗干净，去掉两头。

步骤 2

切块，备用，不用切太碎。

步骤 3

平底锅放入黄油

步骤 4

黄油融化后放入洋葱，稍微煎一会，这时候你会闻见特别香

步骤 5

牛肉切条洗干净

步骤 6

再切块，大小适中即可

步骤 7

稍微焯水下，记得放点料酒去肉腥

步骤 8

放入牛肉炒

步骤 9

炒到洋葱稍微有点焦

步骤 10

这时候土豆去皮，记得要买黄土豆，这个特别好吃

步骤 11

切块，稍微大点，不然一炖就化了

步骤 12

准备炖锅，放入土豆

步骤 13

倒入刚才炒的洋葱和牛肉

步骤 14

再放入之前保留的牛肉汤，没有的可以倒入适量温水，一点料酒，可以开始慢慢炖啦……等到土豆用筷子可以戳透，牛肉炖入味就可以加入盐，蚝油，咖喱调味啦

步骤 15

出锅时撒点葱花，拌饭时候土豆软牛肉香，减肥的第一大杀手哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-20 15:54:15