蔬菜鸡蛋香蕉卷 宝宝能吃

作者： 家肥喵

用料

• 鸡蛋 2个
• 蔬菜 适量
• 淀粉 1汤勺
• 香蕉 半根

蔬菜鸡蛋香蕉卷 宝宝能吃的做法步骤

步骤 1

蔬菜焯水 切碎 加虾皮粉 加盐 拌鸡蛋（如果有胡萝卜也可以放些。我加了半根香蕉，能吃出香蕉味道）

步骤 2

加入淀粉

步骤 3

倒三分之一在锅里 煎至半熟 卷起来

步骤 4

再倒入三分一蛋液 与蛋卷相连 煎至半熟 卷起

步骤 5

都卷起来以后再等一会儿让整个都熟

步骤 6

装盘

步骤 7

切开 搭配番茄酱或者辣酱

步骤 8

韩式蔬菜蛋卷，切开的样子超诱人

蔬菜鸡蛋香蕉卷 宝宝能吃的小贴士

1青菜焯水切碎后 攥掉多余水。如果有胡萝卜，也可以放些。如果是给宝宝吃，也可以放香蕉这样没有太多汁水的水果，捏碎，拌匀即可 2淀粉是为了勾芡，东北地区叫淀粉，有的地方叫生粉。用淀粉是为了更好的摊鸡蛋饼，鸡蛋更容易包裹住蔬菜 3❗一定要分次倒蛋液卷饼❗ 4❗❗一定不要等蛋饼熟透再卷，那样会直接断掉。底下的蛋饼变色，并且可以移动蛋饼，表面的蛋液没有完全凝固的时候，最容易卷起来。❗❗ 5后续倒蛋液，一定要链接已卷好的蛋饼，不然就会散。不用担心蛋饼不熟，只要鸡蛋液凝固定型就是熟了，不放心的可以小火多烙一会儿，内部的蛋饼会被闷熟。

菜谱创建时间：2019-09-20 13:17:56