排骨洗净,切小块。
我买的鲜木耳,比较嫩。
蒜头剁碎。
排骨,豆豉,蒜头,生粉,糖,油,酱油,搅拌均匀,腌制2小时。
木耳放盘底,排骨放上面。
大火隔水蒸10分钟,水沸腾了再蒸。
不够味道的后面可以补点酱油,开饭啦!😋