老北京小吊梨汤的全部作品
#下午茶•2023年9月28日#
做了一个酸梅汤和吊梨汤的结合版，没加话梅，味道绝了，必须记录一下！
2朵小干银耳泡发一夜，剪碎，高压锅蹄筋炖好保温一小时，再熬粥煮一遍，肯定出胶。
两个秋月梨削皮，切小块，加5朵洛神花，4个乌梅，1个烟熏乌梅，一小把枸杞，加一半熬好的银耳，加一些水，一把黄冰糖。
明火炖40分钟，捞出梨皮和洛神花即可。酸甜醇厚，巨好喝
明玥明玥
兜爸、兜爷高烧的第二天，胃胀没有胃口，我给煮了小吊梨汤，这时候家里物资充沛，有雪梨、有银耳连话梅都有，在很大程度上缓解了我的焦虑。现在真的是一种极其特殊的人生体验，你知道你必定感染，但是你不知道会在什么时候，感染后大概率也逃不掉高烧、浑身疼，但是你除了等着，没有一点其他的办法。#晚餐•2022年12月24日#
水茗-1
