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牛丸浸野菌时蔬的做法
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牛丸浸野菌时蔬

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

牛丸浸野菌时蔬的用料

牛丸浸野菌时蔬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮切厚片,玉米切块;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

野菌(左边的是鸡油菌,右边的忘记了)洗净备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛丸对半切开,然后在上面切井字花刀;煲中煮开水,下牛丸,姜片一起煮开;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先下玉米和胡萝卜,再次煮开;然后再下野菌一起煮开,后转小火煲约半小时;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时准备西兰花,洗净,切小朵备用;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煲中的汤煮约半小时左右,出鲜味后,再加入西兰花再次煮开,然后加少许盐调味即可~

牛丸浸野菌时蔬的小贴士

野菌很鲜味,所以不用加鸡精什么的,简单的盐就可以了!另外,不用牛丸可以改用瘦肉或其他肉类,吃素的不放肉也可以,很鲜味!

菜谱创建时间:2012-04-17 22:48:19
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