香菜豆腐鱼汤

作者： 小文私房菜

广东家常“下火汤”，清甜鲜美😘 清热去火不寒凉，适合熬夜烟酒过多的人去“骨火”

用料

• 香菜 一把
• 鱼尾 300g
• 豆腐 一盒
• 白萝卜 一截约200g
• 姜片 六七片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

香菜豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

中火放油爆香一半的姜片，放鱼尾两面煎金黄色，煎透一点去腥

步骤 2

加开水才会有奶白色的汤哦，烧开加入萝卜豆腐，煮15分钟，萝卜切比较大块的话就早点放进去煮久一点，快完成时加香菜再煮两分钟，关火加调味料。

香菜豆腐鱼汤的小贴士

另有不煎鱼版本的做法哈

菜谱创建时间：2019-09-19 22:57:46