百香果柠檬虾

作者： 郑-小-白白

用料

• 百香果 1个
• 柠檬 半个
• 生抽 6勺
• 糖 15克
• 老抽 1勺
• 小米椒 5个
• 蚝油 1勺
• 芝麻 适量
• 色拉油 3勺
• 麻油 1勺
• 香菜 一把
• 芹菜 1根
• 竹节虾/基围虾 1斤
• 醋 1勺
• 纯净水 2勺
• 青椒 2个

百香果柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾冷水入锅，放入葱姜一起煮熟，捞出放入冰水中，然后剥虾。这次没有买到竹节虾，所以用基围虾代替，个人觉得竹节虾口感更好一点，肉质比较硬。

步骤 2

将芹菜，小米辣，青椒，香菜切成小段备用，柠檬切片，将籽去除，百香果挖出备用。

步骤 3

将除了色拉油以外的全部食材放入一个稍大的容器中，然后搅拌均匀。再将色拉油加热，倒入其中，再次搅拌均匀。放入冰箱冷藏四小时左右以达到完全入味，即可食用！

菜谱创建时间：2019-09-19 17:48:55