烙饼了

作者： 胖闫

面和的软软的，层多多的，真是考验动手能力。

用料

• 盐
• 面粉
• 水
• 花生油
• 忘记称重了

烙饼了的做法步骤

步骤 1

准备好和面盆、油刷、水、面粉和花生油，烙饼面要和的非常的软，软到提起一边时会往下流的样子就对了。盖上盖子饧30分钟。

步骤 2

电饼铛预热，把面切成剂子，把面剂子擀开到上油，拿起一边对折再打开使面饼均匀的沾到油，撒上盐将面饼卷起来，盘成蜗牛形状。

步骤 3

饼铛热好，用油刷稍微淋一点油，把饼擀开成一厘米厚，搭在擀面棍上慢慢的铺在饼铛上，盖上盖子。再做下一个饼坯子，坯子做好，饼铛也正好该翻面了。打开饼铛往饼上刷一层油用铲子翻面再盖上盖子。这时把饼坯子均匀的擀开，铛里的饼刚好熟了，取出熟饼，再放上生坯继续烙以此类推。由于面和的软还有和面时加了油，所以烙饼会很软而且层很多。

菜谱创建时间：2019-09-19 17:12:58