干贝鲜虾白菜干粥

作者： 灯台下的小羊

白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 干贝鲜虾白菜干粥，味道清香，香甜，很好吃。胃口不好的时候很合适。 因为只是煮了小孩和自己的量，所以材料也放的比较少，煮多的可以自己材料翻倍。

用料

• 虾 10只
• 大米 1杯
• 干贝 10粒
• 白菜干 1颗
• 胡萝卜 半根

干贝鲜虾白菜干粥的做法步骤

步骤 1

白菜干温水泡30分钟左右，去菜头。

步骤 2

干贝也泡一小会。

步骤 3

虾去虾壳，虾线。胡萝卜切丁。

步骤 4

第一步：高压锅里放大米、干贝、白菜干压开（就像平时煮饭那种，喷气了就关火，还要再加虾和胡萝卜进去煮，所以第一次压不需要米饭压的太烂了）

步骤 5

第二步：高压锅盖子可以打开后，把虾和胡萝卜丁一起倒进去，不盖盖子煮一会，记得用大勺搅一搅，要不然怕粘锅了。一小会就可以关火了，要不然虾就煮太老了，不好吃。

步骤 6

干贝鲜虾白菜干粥就煮好啦。

菜谱创建时间：2019-09-18 16:38:06