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【生酮友好】蛋断——补气血的当归蛋的做法

【生酮友好】蛋断——补气血的当归蛋

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作者: ATesoro
ATesoro
老妈之前在长沙工作好几年,每年冬天那边的医院都会煮当归蛋卖。当归补气活血、调经止痛、润燥滑肠,黄芪补气固表、排脓、利尿。鸡蛋是生酮饮食最简单方便的食材。现在天气转凉,一周煮个1、2次,补气血的同时让全身都暖暖的。

用料

【生酮友好】蛋断——补气血的当归蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋入锅煮熟,我一般是煮8分钟,闷3分钟。煮鸡蛋的时候准备其他材料。当归味重、微苦,放个1、2片就足够了。黄芪一小撮。有人参须、藏红花等都可以放一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装在碗里,用冷水泡着。我喜欢装在一次性过滤袋里,某宝有卖。没有也可以不用,没有影响。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋剥壳,拿出你们当容嬷嬷的潜质,用牙签(或其他尖利的东西)在鸡蛋上扎洞🤪

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压着过滤袋,水尽量没过鸡蛋。盖上盘子或是保鲜膜放置一晚。我喜欢泡一晚上,让鸡蛋吃足药性。也可以单药材泡一晚,第二天再煮好鸡蛋放进去。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡了一晚上的当归蛋~准备倒入锅里煮吧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火加盖煮15分钟。生酮的小伙伴可以加一点代糖。不生酮的可以放入土红糖。身体比较寒的可以再切几片姜放进去。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤+蛋都吃掉。吃的惯当归、黄芪的可以把这些料也吃掉。

【生酮友好】蛋断——补气血的当归蛋的小贴士

1.女性生理期不要吃。最好的时间是生理期后2、3天内煮一次吃掉。 2.如果加生姜的话尽量中午之前吃,晚上不要吃姜。 3.一般煮了当归蛋后可以摄入其他脂肪炸弹,补充脂肪摄入量。

菜谱创建时间:2019-09-18 13:06:25
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