炸藕盒

作者： W董小白

用料

• 藕 1节
• 猪肉 125克
• 淀粉 2勺
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 香菜 5根
• 葱 1根

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菜来自老妈的小菜园

步骤 2

肉剁碎，加花椒水顺时针搅拌，可以保证肉质鲜嫩不柴。再加味极鲜，食盐，几滴香油继续顺时针搅拌待用

步骤 3

面粉，加两勺淀粉，两个鸡蛋，加水搅拌

步骤 4

用筷子捞起能挂住，静置备用

步骤 5

香菜，葱切碎，加入蚝油，盐和肉搅拌均匀

步骤 6

藕切片，为了保证夹馅儿之后不会分散，隔一片切断一刀，切成夹片，如图

步骤 7

将馅儿加到藕片中，由于馅儿多了，用了两个辣椒，中间灌满馅儿

步骤 8

炸出锅，油热后不要太大火不然会外面糊了里面不熟，没想到辣椒的也很好吃

菜谱创建时间：2019-09-17 21:35:34