快手家常菜之番茄炖荷包蛋

作者： YUMI雅米烘焙

西红柿和鸡蛋总会发生各种奇妙的化学反应，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，都是我们常吃的在家常不过的美味。 今天这道菜呢虽然国民度不高，但是味道却依然优秀哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 半勺
• 葱花 适量

快手家常菜之番茄炖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

我们首先准备好所有食材

步骤 2

锅中烧水至烧开，放入西红柿，这一步是为了给西红柿去皮

步骤 3

热水中煮一分钟后取出西红柿，并剥皮

步骤 4

将去皮的西红柿切成块

步骤 5

锅中放油至七分热，打入两个鸡蛋，放一点点盐，这一步可以让荷包蛋更有味道。

步骤 6

两面煎至八分熟取出

步骤 7

锅中重新放入油，加入葱花和切好的西红柿放入锅中，煸炒出西红柿的香味

步骤 8

锅中加入半勺盐，半碗水

步骤 9

放入荷包蛋，开小火焖一分钟

步骤 10

好了，一分钟到了，我们可以盛出来了，加入一点点小香葱，然后就享用吧

快手家常菜之番茄炖荷包蛋的小贴士

喜欢吃番茄味道重一点的也可以加入两勺番茄酱哟

菜谱创建时间：2019-09-17 20:54:52