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炒鸡腿肉(韭香童子鸡)的做法

炒鸡腿肉(韭香童子鸡)

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作者: 秦涛123
秦涛123

用料

炒鸡腿肉(韭香童子鸡)的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切成小块,码味(盐 鸡精 味精 料酒),放少许淀粉上浆。鸡腿菇切片,姜蒜切沫,青红小米辣切圈,韭菜切沫。

步骤 2

锅加水放入鸡腿菇,加一点盐和几滴油焯水断生捞出待用。取净锅加油烧到3成热下入鸡块炒断生然后捞出沥油待用。锅留油下入香辣酱,姜蒜沫,青红小米辣炒香,下入鸡块和鸡腿菇调味(盐 鸡精 味精 料酒)翻炒均匀起锅装盘,最后撒上切好的韭菜,锅烧热油浇在菜上即可

炒鸡腿肉(韭香童子鸡)的小贴士

鸡肉滑嫩,韭香浓郁

菜谱创建时间:2019-09-17 19:23:40
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