菠萝咕咾肉

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 菜椒 1个
• 菠萝 半个
• 胡萝卜 1根
• 猪里脊 1块
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 半勺
• 水 半碗

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

菜椒1个洗净掰成小块。

步骤 2

菠萝半个，切成小块用盐水浸泡一下。

步骤 3

胡萝卜1根，洗净去皮切丁。

步骤 4

猪里脊1块切成块状。

步骤 5

倒入1勺盐，1勺料酒。腌制半个小时入味。

步骤 6

加入1个鸡蛋，4勺淀粉搅拌一下。

步骤 7

上面是搅拌好的样子。

步骤 8

起锅烧油，油温五成热放入里脊肉炸。中火慢炸。

步骤 9

炸至金黄色捞出控油。

步骤 10

碗中放入番茄酱2勺，白糖1勺，淀粉半勺。倒半碗水将调料和匀。

步骤 11

起锅烧油，油温五成热，放入菜椒翻炒。

步骤 12

倒入胡萝卜丁继续翻炒。

步骤 13

倒入炸好的里脊继续翻炒。

步骤 14

倒入调好的料汁继续翻炒。

步骤 15

出锅前倒入菠萝块翻炒一下。

菜谱创建时间：2019-09-17 18:55:01