香辣手撕鸡

作者： 看什么看、没你女朋友靓

用料

• 鸡腿 5只
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 小葱 2根
• 姜 数片
• 小米椒 1个
• 蒜 7瓣
• 香油 2勺
• 香醋 2勺
• 白芝麻 适量克
• 盐 适量克
• 糖 适量克

香辣手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，在腿上切两刀，方便等下煮，建议先再外层撒点盐腌制一下

步骤 2

放入葱段，姜片，盐，料酒，煮25分钟，煮熟

步骤 3

在煮的过程中，就可以备配料了，香菜切段，蒜，辣椒，香油，香醋，盐，糖一起搅拌，烧锅热油，把搅拌好的配料热一下

步骤 4

煮好的鸡腿拿出来后立即放入冰水里冰一下，冷后就可以戴着一次性手套把鸡腿肉撕成丝

步骤 5

倒入热好的配料搅拌均匀，撒上芝麻静置，让味道慢慢深入

步骤 6

放置冰箱里面冰一下，味道不错(不放冰箱也可以的)

菜谱创建时间：2019-09-17 18:10:39