蚂蚁上树

作者： 胖姐厨房日记

中秋和朋友去吃川菜馆 点一个蚂蚁上树，他们是青菜炒粉丝！ ⊙∀⊙！ 这个是不是我弄错了。 完全不是一个菜哦 回家后立马给自己来一份 想这一口 在里面加了一些配菜 发现味道棒棒哒 喜欢的朋友可以试一试

用料

• 肉末 120克
• 豆瓣酱 1勺
• 蔬菜 若干
• 洋葱 1/4个
• 粉丝 1.5把
• 鸡精 1勺
• 酱油 1勺
• 姜蒜沫 适量
• 辣椒圈 适量

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

配菜：肉沫，跑软的粉丝，辣椒圈，姜蒜沫，青菜碎，洋葱碎

步骤 2

热锅热油，下肉沫，炒制变色， 再下蒜末和姜末一同炒香

步骤 3

加一勺豆瓣酱，炒出红油 再把辣椒圈和洋葱碎一起炒香

步骤 4

加半碗水，一勺生抽 大火煮开

步骤 5

水开加入泡好的粉丝，一起煮2分钟 下青菜碎 闷1分钟左右即可，最后来点胡椒粉。

步骤 6

装盘享用。味道棒棒哒！很下饭。

步骤 7

视频

蚂蚁上树的小贴士

下粉丝后全程用中小火哦！

菜谱创建时间：2019-09-17 17:13:15