板栗焖鸡

作者： 小粽籽

用料

• 板栗 500克
• 鸡 一只
• 盐 适量
• 蚝油 一小勺
• 酱油 适量
• 砂糖 适量
• 料酒 一小勺
• 生姜片 适量
• 干红葱头 5～6粒

板栗焖鸡的做法步骤

步骤 1

板栗，我直接买板栗肉，自己剥壳我嫌麻烦

步骤 2

走地鸡斩件备用

步骤 3

起锅放少许油，倒鸡下锅爆炒，炒出鸡的油份后放入料头（生姜，葱头）翻炒，然后放入板栗果继续翻炒一下。

步骤 4

加入酱油，蚝油，料酒，盐，翻炒一下，放入清水大火焖开后转中火焖20分钟。

步骤 5

最后一步放入香菜香葱后装盆出场

板栗焖鸡的小贴士

新鲜鸡不用飞水，板栗果也不用飞水。

菜谱创建时间：2019-09-17 00:27:30