酸豆角猪肉馅包子

作者： 于归之子

喜欢酸豆角的味道，从菜谱搜了做法，成功做成了酸豆角，有点多，炒不完，就试水做包子，味道很不错

用料

• 酸豆角 适量
• 猪肉馅 1斤
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱、姜末 适量
• 白胡椒粉 适量
• 老抽 适量
• 粉条 一小把

酸豆角猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

葱、姜切碎，酸豆角捞出洗净切碎备用

步骤 2

猪肉馅➕白胡椒粉➕料酒➕生抽拌匀腌制半小时下锅炒至变色，加适量老抽（不要太多），根据口味加盐。粉条（自家用的十八里）煮熟切碎，放到炒好的肉馅中拌匀。

步骤 3

l加入酸豆角和葱、姜末拌匀

步骤 4

做成包子，餳20分钟，上锅蒸15分钟。

步骤 5

出锅了

步骤 6

吃起来的味道比看起来的味道好太多（老家自己磨的面粉，比较黑）

酸豆角猪肉馅包子的小贴士

简单易做美味

菜谱创建时间：2019-09-16 13:23:28