【5分钟大厨】素鲜虾仁

作者： 姜炳宁

你们看这个封面图，本来今晚没有素菜吃了，只有带鱼和牛肉。 结果从冰箱柜子里找到了之前煲汤剩下的1个玉米，1个胡萝卜，1圈冬瓜。 所以，奇妙的事情发生了！ 因为吃到这道菜，老婆发现即使家里没蔬菜，也能有机会吃到好吃的素食之后，开心的一扫而光！实在是味蕾的最大享受！

用料

• 中等虾 12只
• 胡萝卜 1个
• 玉米 1个
• 冬瓜 1个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 生粉/淀粉 4勺

【5分钟大厨】素鲜虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去壳后切小段，用生粉，料酒，蚝油和鸡蛋混合揉捏均匀入味

步骤 2

加油炒胡萝卜玉米冬瓜粒

步骤 3

继续炒，尤其胡萝卜不太容易熟

步骤 4

加入腌制好的虾仁，大火烧开小火收汁！搞定！

【5分钟大厨】素鲜虾仁的小贴士

虾仁一定要打鸡蛋，特别鲜嫩！

菜谱创建时间：2019-09-15 21:12:50