港式叉烧饭（电压力锅版）

作者： 猪家菜

叉烧在外面吃很容易，其实做起来非常费时间。 我在外面的快餐店吃到的叉烧都不好吃，没有酒楼的好吃，搞得我都不是很喜欢吃了。男票就说为了重振叉烧的雄风，一定要做好吃的叉烧给我吃才行。

用料

• 叉烧酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 上海青 1颗
• 上肩肉 1块

港式叉烧饭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

洗干净。怕太柴的话可以拿刀背剁几下。

步骤 2

按配料用量混合调匀。

步骤 3

调匀后和肉腌制在一起，建议拿保鲜袋装着腌，容易均匀+省酱料。冰箱里腌6小时以上。前一晚腌制第二天用也行。腌好后放进电压力锅煮肉模式，不需要加水。

步骤 4

煮好拿出放凉。

步骤 5

上海青洗净，蒜蓉炒。

步骤 6

电压力锅里会剩下一些酱汁，淋上装盘。

菜谱创建时间：2019-09-15 19:40:36