用APP打开
砂锅上汤白菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂锅上汤白菜

1.9万人浏览 921人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: 黄豆芽
黄豆芽
春夏交际时,时觉干燥,却不再想喝大鱼大肉的煲汤,上汤白菜与其说是为了吃白菜还不如说是为了和白菜汤,也许是我太爱白菜,但是白菜汤我已经很满足,不过有时候加一些火腿,皮蛋和虾米完全可以做出馆子里的上汤味,吃饭时菜菜汤汤吃下去,那舒爽的劲儿可就别提啦!做饭也很简单,没有砂锅的筒子尽管用别的锅,煮的时间更短些就好

用料

砂锅上汤白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把大白菜切成一条一条的,各种材料切小块

步骤 2

热锅冷油加入蒜片,火腿炒香

步骤 3

加入高汤(鸡汤块就行)

步骤 4

高汤中加入皮蛋煮一会儿

步骤 5

加入大白菜和虾米煮开

步骤 6

加盐调味

步骤 7

关火把盖子盖上闷一会儿

砂锅上汤白菜的小贴士

加入的高汤是之前冻好的没吃完的鸡汤冰块,没有的可以用速溶的那种,其实随便什么高汤都好,白菜味才是王道!

菜谱创建时间:2012-04-16 23:51:46
换个做法