水嫩鸡胸排

作者： 猫咪凤凰

鸡胸的营养价值众所周知，要做得水嫩美味也是蛮简单的，大家都可以做哦😜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 白胡椒 1小勺
• 玉米淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 老姜 3片
• 生抽 2勺
• 小米椒 半个
• 白糖 1小勺
• 橄榄油 适量
• 香葱白 几段

水嫩鸡胸排的做法步骤

步骤 1

把所有调料（老姜，香葱白，小米椒等切碎）陆续放在一个盆里，搅拌均匀。

步骤 2

把鸡胸分成几片，用刀身两面拍打，为了入味，一片一片加入，翻身，再翻身，腌制1小时左右，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。

步骤 3

起油锅，加入橄榄油，烧热，把鸡胸排一片一片放入，1分钟翻个身，要几个来回哦。

步骤 4

然后放些冷开水，煮开后，小火慢炖，把水收干就OK啦😊

步骤 5

是不是很水嫩啊，真的又嫩又美味哦😍

水嫩鸡胸排的小贴士

用油煎时，要多翻身，火🔥不能太大，容易烧焦，不过因人而异，有的喜欢焦味，香哈😜

菜谱创建时间：2019-09-15 13:17:52