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蒸大闸蟹&酱料制作的做法

蒸大闸蟹&酱料制作

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作者: M好生活
M好生活
秋风起,蟹脚痒。又到了一年吃蟹的好时候。没有大闸蟹的秋天不完整👻👻🎉🎉

用料

蒸大闸蟹&酱料制作的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加入500g水,蟹入锅朝上,以防止蟹黄流出 中间空间挪动一下让气孔多一点

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

25分钟/V键/小勺 热水加入就是18分钟/V/速度1 速递1是为了让蒸汽上的快 看你蟹的个头的大小,如果小螃蟹像现在这种季节的话是买二两的小母蟹比较肥 煮的时候看到蟹黄就基本好了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大闸蟹的蘸料: 老姜一块,3-6秒/速8打碎 加入醋和糖,5分钟/50度/小勺温热,大闸蟹凉,煮热的姜醋蘸料正好可以中和一下,味道也更鲜美! 醋和糖的比例1:1或者按口味调哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋

菜谱创建时间:2019-09-14 20:42:19
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