简单自酿葡萄酒

作者： Hello简单就好

每到葡萄应季葡萄酒总得留下一坛自己喝或招待朋友是个不错的选择。天然无添加葡萄酒，美容养颜觉得比外面的好喝多了。葡萄品种的颜色越深酿出来的颜色越漂亮。这次买买到野葡萄就超市随便买了点，下次买到更好品质的再发个更漂亮的

用料

• 普通巨峰葡萄 10斤
• 白砂糖 2斤
• 10斤容量玻璃瓶 1个

简单自酿葡萄酒的做法步骤

步骤 1

1.准备材料，把葡萄剪去枝留梗头（破皮或剪坏的挑拣掉），然后普通面粉泡洗干净在阳台阴凉通风处沥干（至少半30分钟以上）保证没有水渍，容器洗干擦干。

步骤 2

2.像这样把每个葡萄捏烂放泡酒瓶里。

步骤 3

3.全部捏完，倒入2斤白砂糖搅拌下盖上盖子就可以放空调房内等2周。（容器一定要有10公分的余留空间因为发酵后葡萄渣会膨胀）

步骤 4

4.2周后去渣过滤

步骤 5

5.葡萄酒第一次的过滤完成，再放2周再过滤次一次酒香浓郁酒精度（你的等待绝对值得）。馋的可以先品尝点，越放越醇厚。再放些时日表面还会有一层发酵的泡沫没关系的倒出来喝时边过滤下就好了。（2周后我再更新出过滤后的照片）

步骤 6

第二遍20天后过滤的图片，葡萄酒只要过程不要有水越放颜色越红，酒精度数也会越高，放房内阴凉处即可随时享用。

简单自酿葡萄酒的小贴士

是不是很简单呀动手吧，记得做完图片晒晒你的成果哦可以互相交流

菜谱创建时间：2019-09-14 07:50:53