超方便的自制酸奶/不用消毒器皿的懒人自制酸奶

作者： 爱吃的小番茄_

大家有没有碰到过一下问题呢： 1.做酸奶要消毒器皿真的很麻烦有木有，所以………因为这个做酸奶的次数越来越少了。 2.用酸奶机自带的酸奶盒子做的，放几天就会乳清稀出。 3.每次要用勺子舀出来，是不是觉得很麻烦，因为还要洗勺子，哈哈…… 我真的是很懒了，这个源自于先生出去吃饭是发给我的一个豆奶图片，上面写着“原瓶发酵”启发了我，于是…… 有了这个菜谱……

用料

• 牛奶 1L
• 酸奶发酵菌 根据菌种不同调节克
• 烤箱 或者其他能发酵的器具，如面包机

超方便的自制酸奶/不用消毒器皿的懒人自制酸奶的做法步骤

步骤 1

所需食材 牛奶+菌粉

步骤 2

倒入适量的菌粉，我这个菌粉只需要黄豆大小的就可以了。

步骤 3

盖上盖子，摇匀，摇匀哦，稍微多摇几下。

步骤 4

好了，放入烤箱，我特地斜着，这样口那里就不会有酸奶，其实横着也不影响的。 烤箱开启发酵功能，我一般早上做，下午关，晚上做就第二天早上起来关，完了立马放冰箱。 我一般发酵9-12个小时，好像都差不多的效果哦。

步骤 5

好了。放上自己喜欢的水果或者麦片什么的，就是一顿丰富的早餐了。

步骤 6

附上几个搭配

步骤 7

配的黄豆粉和蓝莓酱

步骤 8

花生核桃番茄

步骤 9

核桃蔓越莓

超方便的自制酸奶/不用消毒器皿的懒人自制酸奶的小贴士

如果喜欢吃甜，可以做好后挤上蜂蜜。 个人觉得不放糖会更好吃一些哦，而且也健康一点呢。

菜谱创建时间：2019-09-13 22:05:14