饺子皮菜盒

作者： 海棠小厨娘

用料

• 鸡蛋 两个
• 虾仁 10个
• 韭菜 2块钱
• 饺子皮 1块钱
• 盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、食用油 适量
• 粉条 半把

饺子皮菜盒的做法步骤

步骤 1

把韭菜、虾仁、粉条、炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒面拌一拌，千万别忘了加点食用油，防止韭菜出水

步骤 2

饺子皮擀一下，不要太薄，然后两张饺子皮中间放入拌好的馅儿

步骤 3

平底锅刷一层油，油热后将包好的菜盒放入平底锅，小火30秒翻面儿，再30秒翻面儿——重点来了——锅里加一大勺清水，加水后马上盖上锅盖（别问我为什么，我也不知道，我妈就是这样操作的）一分钟后翻面儿，再煎一分钟，切记盖锅盖

步骤 4

然后出锅啦

饺子皮菜盒的小贴士

馅儿里加油 菜盒如果还没有下锅，记得用保鲜膜先盖住，不然会干的 一定别忘了锅里要加水

菜谱创建时间：2019-09-13 17:06:12