芹菜炒牛肉

作者： 7687_yrje

用料

• 牛肉 克
• 芹菜 根
• 生粉，生抽，蚝油，生姜
• 小米椒/青椒

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

切掉牛肉上白色的东西，不然嚼不烂

步骤 2

顺着纹路切丝或片

步骤 3

加入红薯粉/生粉，生抽，蚝油，然后用手抓匀入味，放10-15分钟。

步骤 4

芹菜去叶，切段。椒切碎，姜切丝，

步骤 5

不用放油，只放少量盐翻炒芹菜，至芹菜熟。盛出

步骤 6

洗锅，放油（量多一些），烧热到冒烟。

步骤 7

加入牛肉，快速翻炒，20秒左右，倒入芹菜，辣椒，翻炒，加入生抽，（爱辣的可加入一些辣椒油）继续翻炒。调味出锅。

菜谱创建时间：2019-09-13 11:52:43