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清炒西兰花的做法

清炒西兰花

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作者: 水钻人生
水钻人生
这是一道很普通的素菜,我分享一下看看是不是和大家平时做法是一样的😊😊😊

用料

清炒西兰花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花切好洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里放入一大汤碗的水,煮沸,加入一勺盐,两勺油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗干净的西兰花倒入沸腾的水中,不用关火,一分钟后捞出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫好的西兰花捞出来后马上放入冷水中冷却

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经完全冷了的西兰花捞出来备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放两勺油,放蒜子到热油中翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜子炒香了(不要炒黄了)马上倒入西兰花翻炒放盐和鸡精即可,翻炒一般是2-3分钟就可以出锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样一碟美味的西兰花就完成了

清炒西兰花的小贴士

西兰花用开水烫过可以去除青味,在开水中加入油可以让西兰花不变色,一直保持翠绿的颜色,开水中加入盐不但可以去除西兰花中的青味,而且还可以让其口感变得更脆,这样做出来的西兰花就不会存在出锅后变得又软又黄了,而且做完这道菜一共用时也就7-8分钟左右,所以忙碌的上班人士可以试试哟😊😊😊

菜谱创建时间:2019-09-12 21:57:24
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