西红柿鸡蛋汤

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1小段
• 香菜 1根
• 盐 2勺
• 香油 少许

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿2个，洗净切十字刀口。

步骤 2

鸡蛋2个打散。

步骤 3

西红柿用热水烫一下。

步骤 4

切成片。

步骤 5

葱1小段切片。

步骤 6

香菜一根切小段。

步骤 7

起锅烧油，油温五成热，放入葱花炒出香味来。

步骤 8

放入西红柿继续翻炒。将西红柿炒软。

步骤 9

倒入没过西红柿多一点的水，烧开。

步骤 10

烧开后倒入鸡蛋。倒鸡蛋的时候要慢慢倒，边到边用勺子搅拌。这样鸡蛋才能散开。

步骤 11

等水再次烧开后，放入盐2勺，香油少许。搅拌一下。

步骤 12

倒入香菜出锅。

菜谱创建时间：2019-09-12 19:30:59