蒜香花甲

作者： 公仔思乐冰

视觉盛宴 中秋佳节宴客必选，简单美味高颜值！

用料

• 花甲 2斤
• 粉丝 2把
• 罗氏虾 4只
• 蒜 4瓣
• 青、红椒 适量
• 太太乐原味鲜酱油 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 4克
• 热油 适量

蒜香花甲的做法步骤

步骤 1

粉丝用晾开水浸泡软

步骤 2

用盐浸泡花甲让其吐出沙再清洗干净

步骤 3

罗氏虾清洗处理好

步骤 4

锅里热水放入姜片花甲焯水

步骤 5

焯水后的花甲再冲洗干净

步骤 6

剥去一边壳，只留有肉的一边

步骤 7

浸泡好的粉丝铺在盘子上

步骤 8

如图码入花甲

步骤 9

放上罗氏虾，蒜放入蚝油、太太乐原味鲜酱油、糖混合均匀

步骤 10

将混合调料均匀淋入花甲上，再撒上青、红椒碎

步骤 11

入蒸烤箱100度10-12分钟

步骤 12

蒸好后淋上热油即可

步骤 13

中秋佳节来一场视觉盛宴

菜谱创建时间：2019-09-11 23:12:37