农家一碗香香香

作者： 不光盘你找我

渣光线影响效果不过好吃就完了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 五花肉 适量就行
• 辣椒 2个
• 小米椒 2个
• 木耳 一小把
• 葱 1段
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 黄豆酱 一小勺
• 酱油 一圈
• 料酒 1勺
• 花椒面 一抖

农家一碗香香香的做法步骤

步骤 1

五花切片，拍蒜切块，姜片切丝，辣椒、小米椒切滚刀片，葱切葱花，木耳泡发。

步骤 2

热锅热油打鸡蛋，不用提前搅和不要着急翻动，做出来的鸡蛋口感层次分明，黄白分离，贼棒。

步骤 3

倒出鸡蛋不搭放油下五花肉小火煸炒，中途加姜丝一块炒出油，淋入少量料酒一点花椒面后再炒干，去腥增香，一小小勺豆瓣酱煸香，放蒜5秒后放其他配所有。

步骤 4

猛火爆炒！锅边淋入少量料酒，翻炒几下，淋入一圈生抽后急火爆炒！出锅。

步骤 5

成菜。渣灯光。

步骤 6

就3分钟

步骤 7

诗芮觉得外卖水煮肉片被秒杀。嗯我也觉得。啥时候做了水煮肉片再发。

农家一碗香香香的小贴士

五花肉油一定都得煸出来。 辣椒要用有点辣味的好吃， 个人炒这菜喜欢用东古一品鲜酱油。

菜谱创建时间：2019-09-11 19:43:26