快速懒柿子

作者： 错落年华-1

很小的时候父母家院子里就有棵很大很大的柿子树，每年到秋天树上都结满了柿子，家里有人喜欢吃脆的也有人喜欢吃软的，柿子没软之前吃起来很涩嘴，所以我妈就用土方法懒给我们吃，近几年老妈年龄大了，懒柿子的活都是我们自己做了，因看下厨房里懒柿子的方法都是用白酒的，那种需要的时间稍微要长一点，我现在把这快速简单的方法分享一下。

用料

• 硬柿子 适量
• 甩手水 能没过柿子

快速懒柿子的做法步骤

步骤 1

准备好没来及熟软的硬柿子，洗干净待用，烧一锅开水自然冷却，直至用手摸水不是太烫又有点烫的想甩手的样子，这时候就可以把洗干净的柿子一个一个放进锅里或者是你想要用的带盖的容器里，注意水最好能没过柿子，然后盖上盖子不用管它了。中途再用同样的方法换两次水，24小时以后就可以吃了。切记，每次必须把柿子拿出来原水倒掉，再用干净水煮开冷却再放柿子。

步骤 2

懒好了不涩嘴的柿子，所需时间24小时足够了！开吃吧！

快速懒柿子的小贴士

甩手水就好，太烫了柿子皮会被烫裂，需要注意的是等水冷却好了再把柿子放进去。二次三次重复时必须换干净水。

菜谱创建时间：2019-09-11 16:22:00