毛豆烧公鸡

作者： 对方是你好友

农家杀的公鸡不用炒水

用料

• 毛豆 一碗
• 老抽 一大勺
• 料酒 一勺
• 葱姜花椒八角 适量
• 盐 适量
• 公鸡 一只
• 蒜头 一个

毛豆烧公鸡的做法步骤

步骤 1

备好，八角这组先用

步骤 2

把洗干净的公鸡放锅里使劲炒，然后加入料酒，继续炒几分钟之后，把它倒在盆里，这个汤留着

步骤 3

另起锅，把这些调料用小火搞香

步骤 4

再放入鸡块，汤不要放，继续煸炒几分钟，炒到快要粘锅的时候，加入老抽

步骤 5

老抽多放一点，继续炒上色

步骤 6

然后加入开水。把剩下的蒜米，葱放下去。大火煮开小火炖

步骤 7

半个小时后把毛豆米也放进去，加少许的盐，由于老抽比较咸，大火煮开小火炖

步骤 8

汤汁煮的快要收干时，关火闷一下。

步骤 9

开吃

步骤 10

OK

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2019-09-11 15:10:26