茄汁鸡翅

作者： chihiro婷

看着是不是很想吃一口呢，可能有人会说，不就是用番茄酱做的而已吗？有什么新奇的。NO，NO，NO，这可是加了秘密酱汁的哦，今天就给大家公开吧。

用料

• 鸡翅 500g
• 盐 适量
• 番茄沙司 适量
• 白砂糖 适量
• 喼汁（辣醋酱油） 适量
• 食用油 适量
• 水 适量
• 香葱 适量

茄汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟，以便于去除鸡翅中的血水。

步骤 2

清洗干净的鸡翅沥干水分，加入盐和玉米淀粉拌匀。

步骤 3

热锅凉油，把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。

步骤 4

锅里留少许油，加入番茄沙司、白砂糖和少许的水，煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。

步骤 5

出锅之前加1勺喼汁，鸡翅均匀的裹上茄汁之后，即可出锅。

步骤 6

刚刚煮好的茄汁鸡翅外皮还带有一点点脆，非常好吃，咬一口，里面还有肉汁流出来，酸酸甜甜非常的下饭。赶紧回家做起来吧。

茄汁鸡翅的小贴士

鸡翅裹上玉米淀粉煎，可以使鸡翅外皮脆，而且更容易裹上酱汁。

菜谱创建时间：2019-09-11 10:48:02