人人都会的油煎馄饨

作者： kbpz

汤馄饨吃多了，改油煎试试看。

用料

• 馄饨 约15只（根据锅的大小，最好能塞满）
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 饮用水 适量
• 平底锅 底要平

人人都会的油煎馄饨的做法步骤

步骤 1

冷锅均匀刷冷油，整齐码放馄饨。

步骤 2

加盖后中火加热，直到听到锅内传来噼啪声。

步骤 3

等噼啪声时将淀粉与饮用水均匀调和为水淀粉。

步骤 4

开盖淋入水淀粉，加盖后中小火2-3分钟。

步骤 5

出锅，蘸醋，酥脆。

人人都会的油煎馄饨的小贴士

冷冻、现包馄饨均可。 锅底要平，油要刷均匀。 馄饨码放要整齐紧凑。 淀粉可以不加，但一定要加水。 恰当的水淀粉和高超的翻锅技术，能呈现绝佳的装盘效果。（目前我还没练出来）

菜谱创建时间：2019-09-10 22:35:25