牛腩炖萝卜

作者： RainLingLing呀

每次煲一锅，家人都可以一餐光，味道绝不输外面的，嘻嘻，自己吃调味也比较简单。

用料

• 牛腩 500g
• 萝卜 1根
• 八角 1个
• 酱油 3勺
• 香叶 2片
• 柱侯酱 2勺
• 老抽 少量

牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

第一步

步骤 2

第二步，捞起沥干水分。

步骤 3

第三步，中火热锅放油，放入姜片，拍散的蒜瓣爆炒一下，然后加入牛腩翻炒。

步骤 4

第四步。

步骤 5

第五步，牛腩跟酱料炒匀后，装到砂锅里，然后加入三分之二的热水，放八角香叶，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

步骤 6

第六步，牛腩煲到40分钟左右时候就可以加入切块的白萝卜了，白萝卜滚刀切块，不要切太薄，很容易烂，然后盖上盖子继续煮20分钟至萝卜变软。

步骤 7

一个钟下来就差不多啦，如果还想要软烂点就延长时间，但是要留些汁水，不要煮干了，喜欢香菜葱花的起锅了可以放点。

步骤 8

超级入味好吃。

步骤 9

买的就是这个柱侯酱，有了它会更好吃，超市买的。

菜谱创建时间：2019-09-10 21:50:02