冰糖雪梨

作者： 玲珑解语

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋季食用。

用料

• 梨 4个
• 冰糖 适量

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

梨洗净，擦干水份，去皮。

步骤 2

把去皮的梨从三分之一处切开，用小勺子挖去中心梨核部分。

步骤 3

放满冰糖在梨的中心部分

步骤 4

把切下的部分放回去，用牙签固定。

步骤 5

把梨放入略微高一点的容器里，隔水蒸一小时即可。

冰糖雪梨的小贴士

1、蒸的过程会有很多汤汁，所以放梨的容器要高一点。 2、冷藏口感更好

菜谱创建时间：2019-09-10 21:32:44