蘑菇蛋

作者： MUZILI

第一次吃到的蘑菇蛋是在学校的西餐厅, 百吃不厌. 其实做法和蛋包饭一样, 只是一个包的是饭, 一个包的是蘑菇啦~

用料

• 蘑菇 若干个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱
• 水淀粉

蘑菇蛋的做法步骤

步骤 1

将蘑菇洗净切片, 放入沸水里焯一下

步骤 2

将蘑菇沥水加番茄酱翻炒一下至熟, 备用

步骤 3

两个鸡蛋, 加点盐打散, 适量加点水淀粉

步骤 4

热锅加油, 倒入蛋液摊成蛋皮, 在蛋液即将凝固的时候, 在一侧放上炒好的蘑菇, 然后将蛋皮对折就好了

菜谱创建时间：2012-04-16 00:41:40