红烧罗氏虾

作者： 薇妙滋味

罗氏虾，又叫沼虾大头虾，虾肉饱满结实，虾黄鲜美，下面介绍一种红烧的做法。

用料

• 虾 500克
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 1勺
• 盐 3克
• 葱 2根
• 姜 3片

红烧罗氏虾的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，两大勺的量，把切好的姜丝和葱段放入炒香。

步骤 2

把洗干净的虾，趁它还活着就倒入锅里，翻炒至开始变红，

步骤 3

倒入两勺红烧酱油，翻炒上色后加入两勺料酒，

步骤 4

加入一勺白糖，略翻炒，再加适量清水，盖上锅盖，焖煮3分钟左右，

步骤 5

加入半勺盐调味，转大火收汁即可。

步骤 6

装盘撒葱花，美美的拍一张照片吧。

菜谱创建时间：2019-09-10 14:41:47