日式茶碗蒸（北鼎烤箱

作者： 蘑菇宝宝萌萌哒

用料

• 鸡蛋 1个
• 蟹肉棒 1根
• 虾仁 3个
• 芦笋 1根
• 木鱼花 1把
• 水 150克
• 盐 2克
• 味淋 半汤匙
• 米酒 半汤匙勺
• 酱油 少许勺

日式茶碗蒸（北鼎烤箱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将食材放入小锅中，倒入150g水煮沸

步骤 3

沥出食材备用 汤锅里加入盐，味淋，米酒，搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋打散，将汤锅里面汤冷却后倒入蛋液（留8g汤汁等一下做酱汁）

步骤 5

烤盘注水（水没过碗底即可），将烤碗放入烤盘中

步骤 6

烤箱上下火200度，16分钟左右 烤的时候将锅中剩余汤汁加入酱油小火煮沸待用

步骤 7

用筷子摆上剩下的食材，盖上碗盖 上下火200度烤10分钟左右

步骤 8

出炉，淋上酱汁即可

菜谱创建时间：2019-09-10 13:40:39