辣香红豇豆

作者： 爱家健康美食

用料

• 豇豆 1斤
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1小勺
• 姜丝
• 洋葱粒
• 盐

辣香红豇豆的做法步骤

步骤 1

1斤红豇豆先放凉水里浸泡20分钟后，取出掐去两头和有虫眼的地方，再用凉皮清洗2遍

步骤 2

用手掰成小段

步骤 3

准备一些姜丝，洋葱碎，4瓣蒜剁成小粒

步骤 4

开火，放入生姜丝，洋葱粒煸香，放入一勺剁椒，一勺蚝油煸炒，

步骤 5

放入红豇豆继续煸炒（中小火）

步骤 6

加入一小碗开水，大火闷煮

步骤 7

出锅前放入盐，蒜粒，翻炒，出锅

辣香红豇豆的小贴士

豇豆要煮到发软煮熟，生豇豆易中毒

菜谱创建时间：2019-09-10 11:03:17