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自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱

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作者: 幽兰美食
幽兰美食
其实想做辣椒酱已经很久了,只是家里人有咽喉炎不能吃,这一次索性就少做一点,顺便建个菜谱。

用料

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.辣椒带蒂洗干净,放在太阳底下晒干水分; 2.大蒜1个剥皮不用沾生水; 3.老姜1个去皮洗净晒干;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜大蒜全部切丁;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌器搅拌;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的碎末放入一个干净无水的碗内;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒去蒂切丁放入搅拌器里搅拌成末;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起倒入碗内,加入适量的盐和糖;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用干爽无水消过毒的的筷子搅拌均匀;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一包豆鼓;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的豆鼓放入辣椒酱内,一起搅拌均匀;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的辣椒酱放入一个消过毒无水的玻璃罐内,上面均匀的浇入两勺茶油;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图所示;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,再盖上盖子密封,放入冰箱冷藏,一周后就可以开吃了,这个辣椒酱里面还可以放入干萝卜,干豆角,干茄子,,,

自制辣椒酱的小贴士

温馨提示,做这个辣椒酱所用的食材不能沾生水,否则这罐酱就会坏掉。

菜谱创建时间:2019-09-09 21:46:17
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