花椒炖梨

作者： 初夏思语

冰糖炖梨是最基础的吃法，这里就不说了。介绍一个花椒炖梨，止咳祛痰效果特别好，尤其适合感冒后期咳嗽不止。（本食谱源于活法儿公众号）

用料

• 梨 1个
• 花椒 10粒

花椒炖梨的做法步骤

步骤 1

1、选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。 2、把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。 3、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。 4、隔水蒸炖30分钟即可食用。

花椒炖梨的小贴士

花椒散寒，梨子滋润，着凉了、嗓子不舒服老干咳，都可以吃上一只。受不了花椒味道的，可以把花椒换成黑豆填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。

菜谱创建时间：2019-09-09 08:08:21