无麸质鸡蛋软饼（可做辅食）

作者： 大象蚂蚁和小象们

特别浓郁香味的鸡蛋饼干，让我想起小时候吃的那种鸡蛋小饼干。只是这是软的。 无麸质。 给宝宝做了糙米版（适合一岁以上宝宝），给自己做了椰子粉版（妈妈和八个月以上宝宝都可以）。除了椰子粉的用量有些变化以外，其它都一样。 从一月至今， 减了将近17斤，但肌肉只掉了3斤左右。基本是脂肪。但饮食没有亏待自己，虽然别人看我吃的会说，没吃饱过吧？然鹅，并不是。 咋说饱这个感觉呢？有的吃再多都不够，或脑里想的必须吃点快碳高脂肪才算满足，但实际吃一点就饱了，而真吃上了快碳或较甜的那是越吃越饿，最后刹不住车，但吃完了胃和口腔都不舒服，胃胀，烧灼感，口腔会起泡。那还不如不开始。 所以我还是喜欢给自己准备一些吃了能刹住，即便真刹不住也就刹不住也破坏性不大的零食。 香草荚的加入是点睛，可以用香草精华，但是完全不及，而且宝宝吃的话不建议用香草精，部分含有酒精。所以能用香草荚或香草籽最好。特别冰箱冷藏一夜过后，香炸。椰子粉版宝宝也吃的很嗨。

用料

• 糙米粉版
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 糙米粉 80克
• 椰子油 15g
• 香草荚（贴士） 1根
• 椰子粉版
• 椰子粉 60克
• 其余同糙米版

无麸质鸡蛋软饼（可做辅食）的做法步骤

步骤 1

加热牛奶 香草荚剖开挖出香草籽 放入糖，油，剖开的香草荚还有挖出的籽 牛奶沸腾后捞出香草荚 放入粉类（按照不同版本添加不同粉类）

步骤 2

然后会成为这样（这是糙米版，椰子粉饱会润些）

步骤 3

加入鸡蛋，搅打均匀。糙米版的最好用手持电动打蛋器搅打。直到成为糊。有些颗粒无所谓，后来烘烤回消失。

步骤 4

加入裱花袋，挤出自己喜欢的形状，宝宝的可以画🐰，汽车🚙

步骤 5

预热180℃ 烘烤20-25分钟

步骤 6

饼干软软的，软的 意味着随便怎样都不会脆哦 椰子粉版宝宝也喜欢也能吃哦

无麸质鸡蛋软饼（可做辅食）的小贴士

香草荚剖开，里面有黑籽，用小刀刮出来放进锅里。香草荚也一起。只是妈妈吃可以总香草精，但香味真的不如香草荚。

菜谱创建时间：2019-09-09 00:25:47